La guida alle migliori enoteche di Milano

Sorgente del Vino Live 2015

Periodo ricco di eventi, anzi, stra-ricco di eventi. E Milano e dintorni sono sempre protagonisti. Questa volta tocca a...

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I vitigni principali del Franciacorta: Chardonnay e Pinot nero

CONOSCERE IL FRANCIACORTA Si parla tanto di territorio, ed è correttissimo, anzi necessario, ma ogni tanto meglio...

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Milano Capitale del vino – 1 Il Milano Food&Wine Festival

Non è certo l’arrivo di Expo a galvanizzare gli eventi milanesi. Il Milano Food&Wine Festival è infatti...

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Franciacorta e cibo. Perché ci piacciono così tanto le bollicine.

Fino a pochi decenni fa, gli spumanti erano “relegati” ai momenti di festa o all’aperitivo. Un...

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Sboccatura degli spumanti. Sempre vero che più giovane meglio è?

Prima di tutto sarà necessario capire cosa intendiamo con il termine “sboccatura” o in francese...

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Guida all’etichetta dello spumante

Sull’etichetta di uno spumante troviamo spesso termini un po’ misteriosi (Pas dosé, Extrême, Blanc de...

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Il calice giusto

Qualche anno fa a tutti i concorsi enologici e alle fiere di settore non ci si poteva esimere dal classico calice ISO....

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Quelli che… guida ai clienti di enoteca. Il neofita.

Dopo il post dedicato all’esperto, oggi tocca dedicarsi al neofita. Ovviamente l’ironia regna sovrana e se...

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Bollicine mon amour 2014

Novembre non smette di stupire per gli eventi vinosi. Appena concluso il Merano Wine Festival, si ha la possibilità...

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Grandi appuntamenti: Vini di Vignaioli e Vitae

I primi di novembre si aprono con 2 eventi del vino, di impostazione opposte, ma dove non si è mancato di bere...

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