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    Excelsior Milano – Eat’s [Chiuso]

    Eat’s di Excelsior a Milano, bere e mangiare bene a due passi dal Duomo ATTENZIONE: l’enoteca ha cessato le attività Torniamo a parlare dopo qualche anno di Eat’s (eats) – Excelsior Milano, lo spazio food and wine che si affaccia su Corso Vittorio Emanuele. Insieme a SignorVino uno dei pochi posti in pieno centro dove bere buon vino senza svenarsi. Se infatti per quanto riguarda il vino di “fascia alta” sono presenti da anni ristoranti di alto livello a due passi dal Duomo che hanno carte vini assolutamente interessanti come Trussardi, Park Hyatt e Duomo21, più difficile trovare posti che coniugano qualità e prezzo. L’enoteca di Eat’s è parecchio imboscata. Da Corso Vittorio Emanuele, si gira in…

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    La Cieca Pink

    ATTENZIONE: La Cieca Pink ha cambiato nome e gestione ed oggi si chiama “Vino”, leggi la recensione Cugina della “prima” La Cieca, la Pink ha una sua caratterizzazione e riconoscibilità, ma con alcuni punti in comune. Innanzitutto la stessa tipologia: enoteca di mescita (siamo sulle trenta etichette in mescita in continuo ricambio) con piccoli piatti in abbinamento, pochi posti a sedere (tranne per l’area sottostante dove si organizzano corsi di degustazioni e serate a tema) e tanto contatto con i ragazzi dietro il bancone. Stesso amore per i vini artigianali: piccoli produttori la maggior parte, magari sconosciuti ai più, ma molto amati dagli appassionati. Perché Pink? Per due ragioni: le socie sono tutte…

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    La Cieca

    Quattro fattori vincenti per un’enoteca/wine bar: l’atmosfera, un’idea caratterizzante, la passione di chi la gestisce e solo in ultimo la selezione dei vini. Che pesa, ovviamente, ma quando a ingranare è il tessuto sociale di un locale si è ben oltre metà dell’impresa. La Cieca rispetta tutti i punti e ha decisamente centrato l’obiettivo. ——————————– Nota di Redazione: Difficile recensire un’enoteca quando uno dei fondatori di EnotecheaMilano è stato socio della stessa. Per questo abbiamo chiesto a Adriano Aiello, giornalista ed amico, di fare la recensione dell’enoteca, cercando di essere il più oggettivo possibile, ma sempre di amico si tratta 🙂 ——————————– Nata da un gruppo di consumati e competenti wine geek…

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    Alle Zitelle

    Viale Coni Zugna 56, zona vivace e di passaggio. Qui troviamo questo piccolo wine bar che prende ispirazione da un bacaro veneziano, tipica osteria della città di laguna, che offre soprattutto vini (l’etimologia di bacaro sembra derivi il suo nome dal dio Bacco, dio del vino, ovviamente non a caso). Alle Zitelle, si sta un po’ stretti ma è ben curato. La scala verso il piano più alto porta a delle gradinate spartane, ma che diventano desiderio di scoperta di ogni cliente. I vini, grandi classici ed alcuni più originali, è a prezzi accessibili in un ambiente intimo e conviviale. Aperto tutti i giorni dalle 18 fino a mezzanotte, ogni…

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    El buscia

    Per chi non lo sapesse “el büscia” vuol dire che frizza, che ha le bolle. Potete capire quanto può essere caratteristico un nome del genere per un’enoteca a Milano. Nasce nel maggio del 2013 proprio dove finisce la circonvallazione interna da Porta Romana a Piazza 24 maggio, più precisamente all’angolo tra viale Beatrice d’Este e via Ripamonti. In una zona che sta diventando un riferimento per chi ama il vino a Milano, a poche centinaia di metri troviamo anche Convivio, Vinodromo e La Cieca. Anche se nascosto dalle aiuole dell’ampio marciapiede, spiccano subito all’occhio le grosse lampadine che illuminano i bei ripiani in legno quadrati e sfalsati tra loro. La cura sul progetto interno…

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    Rebelot

    Il nome corretto di questo locale “spagnoleggiante” sarebbe Rebelot del Pont(de ferr), storico ristorante situato proprio a fianco, di cui condivide la proprietà, ma che riesce fin da subito ad avere una propria personalità. Aperto da pochissimi mesi, ha già spesso il tutto esaurito, quindi conviene sempre prenotare. Belli gli interni, con ampio uso dei vecchi muri dei navigli a vista e vecchie porte usate come pannelli. Il locale è suddiviso in due zone, la prima con l’ampio bancone del bar, la seconda con vista diretta sulla cucina. Dicevamo spagnoleggiantte perché l’impostazione è proprio da tapas bar, o meglio, come recita il menu “Bodega gastronomica”. E l’impronta di questo tipo…

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    Convivio

    Siamo a due passi da Via Ripamonti, ma Porta Romana è a soli 5 minuti a piedi. L’enoteca Convivio è lì dal 1963, con le belle insegne vintage e le tende giù quasi ogni stagione. L’ingresso con la porta di vetro ovale da l’idea di un luogo che non ha subito modifiche negli ultimi vent’anni e l’arredamento interno non fa che confermarlo. Abituati ormai a locali minimal o estremamente di design, l’aria che si respira da Convivio mette a proprio agio. I tavoli sono un po’ attaccati tra di loro, ma l’ambiente aiuta a tenere sotto controllo il vocio degli avventori. All’ora dell’aperitivo, non c’è una vera e propria carta vini, ma…

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    Osteria Brunello

    ATTENZIONE: ad inizio 2015 il locale è stato completamente rinnovato negli interni e nella cucina. Presto una nuova recensione ————————————————————— Siamo in Corso Garibaldi, a due passi dall’appena rinnovata Piazza XXV Aprile. L’Osteria Brunello è un locale aperto da pochi anni, che dopo la pausa natalizia si presenta anche con un nuovo chef. Gli interni sono anch’essi stati rivisitati da poco per avere un concetto di osteria sicuramente più votato al moderno che alla tradizione. Già dal nome, si intuisce come i piatti toscani, siano uno dei punti forti. Meglio però parlare degli ingredienti toscani (olio, prosciutto toscano, Brunello di Montalcino, cinta senese) che vengono usati anche per creare piatti…

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    Osteria al nove

    Siamo in Via Thaon di Revel, zona Isola, a due passi dall’inizio di Viale Zara. La via pur non essendo centrale, è ricca di locali, uno dietro l’altro. L’Osterialnove (il nome è tutto attaccato) è composto da tre vetrine fronte strada, che subito con i colori caldi dell’insegna ma anche degli interni, attirano l’attenzione. Tavoli grandi (quasi un’eccezione per Milano) ed ambiente informale, ma non abbandonato a se stesso. Anzi, un’osteria moderna, dove elementi storici (il camino, i tavoli in marmo con il legno verde) convivono in un’ambiente curato. La proposta della cucina spazia dai classici salumi e formaggi, a piatti più elaborati, dove trova spazio anche la fantasia dello chef.…

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    La cantina di franco

    Siamo in zona Marghera. Dove una volta c’era una delle enoteche Cantina di Manuela oggi c’è “la cantina di franco”. Disposta su tre vetrine in Via Sanzio, una dedicata all’esposizione delle bottiglie e delle specialità gastronomiche in vendita, le altre dove è possibile degustare o mangiare. L’interno dell’enoteca è all’insegna del massimo sfruttamento dello spazio. Scaffali pieni di bottiglie, scatole di vino, ma anche confezioni di cioccolato, biscotti e diverse leccornie. Lo spazio tra i tavoli è minimo, ma grazie anche a colori scuri ed al legno del bancone e degli interni, da una sensazione di caldo. Meglio comunque la prima saletta con vista sulle vetrine e sugli scaffali dei vini,…