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SUMMARY:Verticale Cros Parantoux: il leggendario vino sopravvissuto al mito di Henri Jayer
DESCRIPTION:In occasione della 9^ edizione della Milano Wine Week che si terrà dal 17 al 25 ottobre 2026, tornano le cene da sogno Once Upon a Wine firmate WineTip.\nNella bellissima cornice del ristorante 1 Stella Michelin Horto Milano, nato dalla visione etica di Norbert Niederkofler, una verticale di Vosne-Romanée 1er Cru “Cros Parantoux” di Emmanuel Rouget.\nCros Parantoux è un piccolissimo vigneto adiacente ai leggendari filari di Romanée-Conti e situato proprio sopra il Grand Cru Richebourg. Per gli intenditori di tutto il mondo, questo vino rappresenta l’unico, vero rivale in termini di eleganza, potenza e valore collezionistico dei mitici vini di Romanée-Conti. Emmanuel Rouget, nipote e unico erede del leggendario Henri Jayer (il vignaiolo che ha letteralmente creato il mito di questa parcella), ne custodisce i segreti. Bere Vosne Romanée Cros Parantoux di Rouget oggi significa toccare con mano l’Olimpo della Borgogna, regalandosi un’emozione destinata a pochissimi eletti.\nAperitivo di benvenuto:\nDOM PERIGNON MOET&CHANDON MAGNUM 2010.\nA seguire:\n\nVOSNE ROMANÉE CROS PARANTOUX EMMANUEL ROUGET 2007\nVOSNE ROMANÉE CROS PARANTOUX EMMANUEL ROUGET 2009\nVOSNE ROMANÉE CROS PARANTOUX EMMANUEL ROUGET 2011\nVOSNE ROMANÉE CROS PARANTOUX EMMANUEL ROUGET 2014\nVOSNE ROMANÉE CROS PARANTOUX EMMANUEL ROUGET 2016\nVOSNE ROMANÉE CROS PARANTOUX EMMANUEL ROUGET 2018.\n\nA valorizzare questi calici straordinari sarà l’esperienza gastronomica firmata dall’executive chef Alessandro Pinton. La cucina di Horto propone una sinergia perfetta tra etica e gusto: piatti contemporanei e raffinati che esaltano materie prime eccellenti provenienti rigorosamente da piccoli produttori locali a meno di un’ora da Milano, riscoprendo la stagionalità più pura con un’estetica moderna e di grande impatto visivo (menù disponibile a breve).\nPrezzo per persona: 1500 €\n
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LOCATION:Via S. Protaso 5, 20121 Milano
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