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SUMMARY:I mostri sacri di Meursault a confronto: Coche Dury, Arnaud Ente, Roulot da Ceresio7
DESCRIPTION:In occasione della 9^ edizione della Milano Wine Week che si terrà dal 17 al 25 ottobre 2026, tornano le cene da sogno Once Upon a Winefirmate WineTip.\nLe grandi espressioni della Borgogna si incontrano nell’esclusiva Sala Sarpi del Ceresio7 Pools & Restaurant per una serata di altissimo livello.\nCoche Dury, Arnaud Ente, Roulot: i migliori produttori di Meursault a confronto, in un percorso di 8 annate diverse in cui abbiamo aggiunto anche 2 autorevoli outsider.\nIn apertura: Magnum Belle Epoque 2012.\nA seguire:\n\nMEURSAULT LIMOZIN DOMAINE BERNARD BONIN 2020\nMEURSAULT COCHE DURY 2017\nMEURSAULT ARNAUD ENTE 2016\nMEURSAULT LES TILLETS ROULOT 2015\nMEURSAULT COCHE DURY 2014\nMEURSAULT GRANDS CHARRONS BOISSON VADOT 2012\nMEURSAULT ARNAUD ENTE 2009\nMEURSAULT LES NARVAUX ROULOT 2005.\n\n\nIn abbinamento, il menù dello chef Elio Sironi, che al centro della sua cucina pone la semplicità e la grande tradizione italiana, reinterpretandola con tecniche moderne ma senza stravolgerla, per dare vita a piatti solidi, riconoscibili e di altissimo livello:\nWelcome dello chef:\nToast con salmone e avocado\nBruschetta con carpaccio di tonno e pomodoro\nBignè vegetariano salato\n\nA seguire:\nAstice alla catalana, sedano e arancia\nPasta e bisi, capperi e caciucco di seppie\nRombo al timo con caponata di melanzane al Volpaia\nTarte tatin di mele, noci e gelato fior di latte.\n\n\nPrezzo per persona: 600€\n
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