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SUMMARY:“10 anni dopo” – Il Barolo
DESCRIPTION:\nOtto massime interpretazioni del Barolo 2016 a confronto: i cru più vocati e le cantine più celebrate delle Langhe in un’annata esemplare.\n\n\n“grande annata, su cui tutti concordano all’unanimità. I vini mostrano infatti la classicità del passato sposata però ad un equilibrio, ad una completezza e ad una profondità davvero rare”\n\n\nVi sveliamo i protagonisti dell’ultima delle nostre serate “10 anni dopo”, il format di degustazioni firmato WineTip, dedicato ai vini di 10 anni dalla vendemmia.\n\nNell’esclusiva saletta di Al Baretto Sant’Ambrogio, ci lasceremo sorprendere da questa mitica batteria di vini:\n\nBAROLO BARTOLO MASCARELLO 2016\nBAROLO ARIONE GIACOMO CONTERNO 2016\nBAROLO RUPESTRIS CAPPELLANO 2016\nBAROLO BRUNATE GIUSEPPE RINALDI 2016\nBAROLO FALLETTO BRUNO GIACOSA 2016\nBAROLO RAVERA VIETTI 2016\nBAROLO ROCCHE DI CASTIGLIONE ROAGNA 2016\nBAROLO ROCCHE DELL’ANNUNZIATA PAOLO SCAVINO 2016.\n\nIn accompagnamento, il seguente menù:\nCanapè di benvenuto\nTartare di manzo condito con capperi, scalogno, acciughe, tabasco, salsa Al Baretto e chips\nPolpette di Bra\nConchiglioni al ragù di culatello con ragù di manzo, culatello e Parmigiano.\nLa tagliata alla Robespierre con purè di patate.\nTiramisù Al Baretto.\nVi aspettiamo da Al Baretto Sant’Ambrogio, martedì 10 novembre 2026 alle ore 20.00.\n\nN.B.: Si prega la gentile clientela di segnalare le eventuali intolleranze o allergie alimentari.\n\n\nPrenota l’evento ( https://www.winetip.com/ticket/10-anni-dopo-il-barolo-2016/ ) >\n\n
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