Siamo in zona Stazione Centrale, traffico, vecchi palazzi (siamo a due passi dalla Torre Galfa, famosa per l’occupazione di pochi mesi fa). Insomma, non certo l’ambiente da enoteca sofisticata e “glamour”. Ed infatti la Bottega dell’Arte del Vino appare come uno dei tanti negozi della zona. Un po’ demodè, con un’insegna più tipica di un negozio di orologi vecchio stampo che di un’enoteca. Passando  frettolosamente davanti alla vetrina, potresti poi non accorgerti che è un’enoteca… …ma una volta varcato l’ingresso tutto cambia. Nella calda giornata in cui siamo entrati, fuori c’erano circa  35 gradi, all’interno non più di 22. Lo sbalzo termico non è l’ideale per il nostro fisico, ma…