Vini degustati

Vino dei blogger #4: Foja Tonda

Quarto appuntamento per il “Vino dei blogger“, dopo gli spumanti italiani, tocca ad un vino da vitigno autoctono, molto particolare, il Foja Tonda o Casetta (diffuso nella bassa Vallagarina, al confine tra Veneto e Trentino).

L’idea è partita da Lizzy di VinoPigro che ha coinvolto Albino Armani, il produttore che per primo ha creduto fortemente in questo vitigno, tanto da spedirci gratuitamente le bottiglie per farcelo assaggiare.

Per l’occasione abbiamo approfittato di una riunione del Quintomiglio per avere anche le impressioni di qualche neofita.

Il vino, annata 2004, si presenta di colore rubino molto carico.
Ancora prima di aver portato completamente il calice al naso, si avvertono già i profumi di questo vino.
Bisogna quasi annusarlo tenendo a distanza il bicchiere, perchè l’intensità è veramente notevole.
Molto vinoso come profumi, ma si colgono anche alcune sfumature più particolari, come di spezie e di prugna (sia matura che acerba).

In bocca si ripropone la prugna, anche se si viene colpiti dall’acidità del vino, forse un pelino eccessiva, ma adatta in abbinamento a qualche piatto ben saporito.

Sicuramente un vino non facile, con qualche asperità, ma a cui non manca sicuramente la personalità.
Ci sorge il dubbio che forse potrà dare il meglio di se tra 1 o 2 anni.

Di sicuro capiamo perchè Albino Armani creda in questo vitigno: carattere, carattere ed ancora carattere.

2 commenti

  • elisabetta

    Bravo Max!
    In effetti il FT ha un corredo polifenolico e antocianico, oltre che tannico, tale che occorrono alcuni anni perchè riesca a metabolizzare il tutto.
    Se sei riuscito a non aprire anche la seconda bottiglia, mettila via per qualche annetto…

    L.

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