Passione sovversiva

Che bello incontrarsi su un isola del Garda ed incontrare produttori di alimenti e di vino in cui gli si legge nel viso e negli occhi l’orgoglio e la passione per i loro stessi prodotti. Con in più la voglia di spiegarti e farti capire che quello non è un prodotto come tanti, ma che ha dietro di se una storia, una tradizione, che è difficile mantenere, ma che può dare grandi soddisfazioni.

Questo è stata in poche parole la giornata di presentazione dei Sovversivi del Gusto, guidati da quel “matto” ristoratore di Adriano Liloni. Aspettando la prossima uscita pubblica…