Flor. Via Vigevano [Recensione]
Un po’ di Flor* a Porta Genova I vini cosidetti “naturali” sono solo una moda?A giudicare dal numero di locali che a Milano vendono e servono in mescita questa tipologia di vini, sembrano oramai ben radicati nel tessuto urbano/alcolico milanese. Nella via che porta alla stazione di Porta Genova, a pochi passi dai Navigli, a fine 2019 ha aperto Flor (con un claim molto altisonante: born to be wine), doppione dell’altra sede in via Govone.Come stile non è troppo differente da Vinoir, l’antesignano di questa tipologia di locali, offrendo già al calice vini “col fondo” (rifermentati in bottiglia senza sboccatura), ma per la zona molto commerciale, è sicuramente un approdo…
Piccola guida al vino a casa per milanesi
Orfani del calice post ufficio o della serata del sabato per degustare vino con gli amici, non ci resta che l’acquisto online o sfruttare le enoteche milanesi che consegnano a casa. In questo periodo poi il vino diventa quasi conforto e viene più facile bere vino a pranzo e cena (tanto non ci si mette neanche alla guida), magari prediligendo vini più semplici ed immediati e lasciando le etichette più pregiate nel week-end (giusto per dargli un significato). Di sicuro, se il vino è buono o comunque ci colpisce per originalità è un valore in più in questo periodo dove una giornata sembra uguale all’altra. Per questo tra le tante…
- Enoteche con piccola cucina, Enoteche vendita, Garibaldi, Isola, Niguarda, Tutte, Wine Bar - Enoteche al calice
Associazione Salumi e Vini Naturali [Recensione]
In Corso Garibaldi non mancano di certo posti dove mangiare o bere, ma se si pensa al vino artigianale e naturale, è dai tempi di Sarfati bar a vin, che non si vedeva un’enoteca dedicata a questa tipologia di vini. Associazione Salumi e Vini Naturali nasce dagli stessi ideatori di Champagne Socialist, ma non si tratta di un clone, ma di un locale a se stante. Certo, moltissimi vini li ritroverete in entrambi i locali, ma qui si beve con l’idea di mangiarci insieme. Non solo salumi, come potrebbe far pensare il nome e quelli che vedrete appesi, ma anche con una piccola cucina che cambia i piatti quasi giornalmente.…
- Enoteche con piccola cucina, Enoteche vendita, Romana, Vittoria, Forlanini, Tutte, Wine Bar - Enoteche al calice
Mesté [Recensione]
A ciascuno il proprio … mesté ” Ofelè al fa el so mestè” (ogni pasticciere fa il suo lavoro) è un vecchio detto milanese, un monito a chi si improvvisa in attività dove non ha esperienze e attitudine. Non è il caso dei due soci di Mestè, Daniele e Marco, rispettivamente in sala e in cucina: il primo ha lavorato per Longoni, Vinoir, Hic Enoteche, Vineria Eretica, il secondo è “nato” nella gastronomia di Bonardi, un negozio storico dove trovi solo cose buone, preparate con cura dalla mamma Anna e ancora gestito dal padre Piero. Si respira aria milanese da Mestè, vineria -enoteca vicino al Parco delle Memorie Industriali, in…
Les Rouges [Recensione]
Nuova apertura milanese, per un cocktail bar che strizza l’occhio ai vini e viceversa. Dopo diverse esperienze all’estero, a Parigi e a Londra, i due fratelli Yoel e Jonatan tornano a Genova dove -insieme all’altro fratello, Benny, aprono Les Rouges, al primo piano di uno storico edificio cinquecentesco noto come l’Imperiale. Il nome del locale – lo stesso che hanno poi utilizzato per quello inaugurato a Milano, ad inizio gennaio 2020, in zona Porta Romana – fa riferimento ai capelli rossi, caratteristica che accomuna i tre fratelli, nati in Israele ma cresciuti respirando l’aria e la cultura genovese. L’aria del capoluogo ligure la ritroviamo anche nel nuovo locale di Milano,…
Enoteca Ricciardi [Recensione]
L’enoteca Ronchi non esiste più, ma sulle sue ceneri è nata Enoteca Ricciardi che mantiene lo stesso feeling con il vino. Ampissima selezione, particolare attenzione ai francesi, con un occhio sempre al prezzo e tanta tanta competenza. Rispetto alla vecchia enoteca è cambiata anche la zona, non più il centro di Milano in via San Vincenzo, ma la comodità e lo spazio di Piazza Vesuvio, tra Washington e Solari. Le grandi vetrine all’ingresso già danno l’idea che lo spazio dedicato alle bottiglie non è piccolo, e la conferma la si ha appena si entra. Ampi spazi e scaffalature di decine di metri piene di bottiglie. Ordinate per tipologia/regione, ci passerete…
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- Città studi, Lambrate, Ortica, Enoteche con piccola cucina, Ristorante con cantina, Tutte, Wine Bar - Enoteche al calice
La Sala del Vino [Recensione]
Andare a La Sala del Vino vuol dire prima di tutto andare all’Ortica, uno dei quartieri milanesi più interessanti. Dove sembra ancora esistere la Milano industriale del tempo, ma dove si respira anche la campagna a due passi e tutto sembra più a misura d’uomo. Aprire un’enoteca qui, una volta straricca di osterie, ma oggi latitante in quanto a vino, vuol dire diventare un punto di riferimento o estraniarsi. Possiamo dire che La Sala del Vino appartiene alla prima categoria. Andando all’orario dell’aperitivo sarà più facile trovare gente del quartiere, mentre a cena ci si allarga a milanesi fuori ortica e stranieri. Noemi, la titolare, sorveglia e partecipa direttamente, descrivendo…
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Bottiglieria Spartaco [Recensione]
La Bottiglieria Spartaco, nel nome non evidenzia molta originalità, dato che si trova in Via Spartaco, ma vi assicuriamo che è tutto, tranne che convenzionale. Primo. E’ piccolissima. Un’unica vetrina. Micro bancone e solo qualche posto a sedere. Secondo. E’ gestita in prima persona da Norie, giapponese con diverse esperienze nel mondo del cibo. Terzo. Non solo vino, ma dato la provenienza di Nori, anche whisky (giapponese) e sake. Un posto quindi da coppie e da un piccolo gruppo di amici che voglia occupare tutto il locale. Nonostante le dimensioni minime è anche possibile assaggiare qualche stuzzichino di ottimo livello (prosciutto di Cormons in primis). I vini al calice non…
Cru [Recensione]
Cru è un’enoteca aperta nell’ultimo anno, da non confondersi con Gran Cru, altra enoteca milanese. Anche perché qui siamo in zona Isola. Da annoverare tra le enoteche della categoria PAC (Piccola, con vini Artigianali e servizio al Calice), che ormai accomuna tante enoteche milanesi (Surlì, Vineria Eretica, Vinello, Tut a post, il Secco, ecc.). Non solo sicuramente per il costo degli affitti che obbliga a spazi non troppo ampi, ma più facilmente perché è la dimensione che permette il miglior rapporto tra chi vuole bere e chi vuole raccontare il vino dietro il bancone. Ed è proprio che intorno al bancone gira tutta l’enoteca, anche se avrete a disposizione una…
- Cessata attivita', Enoteche con piccola cucina, Stazione Centrale, Bicocca, Tutte, Wine Bar - Enoteche al calice
Forno Collettivo [Chiuso]
ATTENZIONE! Forno Collettivo ha chiuso l’attività ad inizio settembre 2019 Il nome “forno collettivo” da l’idea di un luogo dove persone diverse si possono incontrare per realizzare un obiettivo comune, in questo caso fare il pane. Cosa che avviene periodicamente.E il vino che c’entra?Il vino c’entra sempre. Fatto un buon pane, cosa di meglio di un buon vino?L’idea è ottima, la realizzazione, secondo noi, non completamente riuscita. Partiamo dal locale. Internamente si presenta molto bene, con il recupero dei vecchi mattoni rossi e delle volte originarie, con pochi abbellimenti ed il metallo protagonista, usato nei mobili e nelle strutture. Il nome “Forno” ci fa pensare subito al pane, e se…
La guida alle migliori enoteche di Milano
