• Consigliate,  Romana, Vittoria, Forlanini,  Tutte,  Wine Bar - Enoteche al calice

    Panificio Longoni – Panevino

    Panificio? Enoteca? Panevino! Cosa ci fa un panificio su un sito che si chiama enotecheamilano? Fosse un panificio normale in effetti sarebbe strano, ma parliamo del panificio di Davide Longoni, uno dei massimi esperti di pane in Italia, che ha unito passione e studi per il pane con una selezione di vini non banale, creando Panevino. Questo percorso l’ha portato anche nel mondo del vino, creando Panevino, ovvero l’aperitivo con il vino protagonista, nel panificio di via Tiraboschi (zona Porta Romana). Allo scopo si è ottenuto un piccolo e piacevole cortile a fianco del negozio, dove fare colazione al mattino e gustarsi un buon calice alla sera. La lista dei vini…

  • Consigliate,  Ristorante con cantina,  Romana, Vittoria, Forlanini,  Tutte

    Trippa

    La zona di Porta Romana, tra Muratori e Monte Nero è sempre più ricca di locali. Di recente apertura è arrivato Trippa, il ristorante che vede un’accoppiata di amici all’opera con il loro sogno: Pietro Caroli e Diego Rossi. Una trattoria moderna, dove la cucina di Diego predilige quei tagli di carne o materie prime “secondarie” (erbe di campo o pesci minori) che una volta erano molto presenti nella cucina popolare e poi sono quasi scomparse soppiantate da nuove materie prime di provenienza estera, ma anche solo per mancanza di cultura e conoscenza da parte di alcuni chef. Se quindi la vostra idea di trattoria è quello di un posto informale con cucina…

  • Consigliate,  Enoteche con piccola cucina,  Romana, Vittoria, Forlanini,  Tutte,  Wine Bar - Enoteche al calice

    La Cieca Pink

    ATTENZIONE: La Cieca Pink ha cambiato nome e gestione ed oggi si chiama “Vino”, leggi la recensione Cugina della “prima” La Cieca, la Pink ha una sua caratterizzazione e riconoscibilità, ma con alcuni punti in comune. Innanzitutto la stessa tipologia: enoteca di mescita (siamo sulle trenta etichette in mescita in continuo ricambio) con piccoli piatti in abbinamento, pochi posti a sedere (tranne per l’area sottostante dove si organizzano corsi di degustazioni e serate a tema) e tanto contatto con i ragazzi dietro il bancone. Stesso amore per i vini artigianali: piccoli produttori la maggior parte, magari sconosciuti ai più, ma molto amati dagli appassionati. Perché Pink? Per due ragioni: le socie sono tutte…

  • Consigliate,  Enoteche con piccola cucina,  Navigli, Barona, Lorenteggio,  Romana, Vittoria, Forlanini,  Tutte,  Wine Bar - Enoteche al calice

    La Cieca

    Quattro fattori vincenti per un’enoteca/wine bar: l’atmosfera, un’idea caratterizzante, la passione di chi la gestisce e solo in ultimo la selezione dei vini. Che pesa, ovviamente, ma quando a ingranare è il tessuto sociale di un locale si è ben oltre metà dell’impresa. La Cieca rispetta tutti i punti e ha decisamente centrato l’obiettivo. ——————————– Nota di Redazione: Difficile recensire un’enoteca quando uno dei fondatori di EnotecheaMilano è stato socio della stessa. Per questo abbiamo chiesto a Adriano Aiello, giornalista ed amico, di fare la recensione dell’enoteca, cercando di essere il più oggettivo possibile, ma sempre di amico si tratta 🙂 ——————————– Nata da un gruppo di consumati e competenti wine geek…

  • Consigliate,  Enoteche con piccola cucina,  Enoteche vendita,  Romana, Vittoria, Forlanini,  Tutte,  Vigentino, Gratosoglio,  Wine Bar - Enoteche al calice

    El buscia

    Per chi non lo sapesse “el büscia” vuol dire che frizza, che ha le bolle. Potete capire quanto può essere caratteristico un nome del genere per un’enoteca a Milano. Nasce nel maggio del 2013 proprio dove finisce la circonvallazione interna da Porta Romana a Piazza 24 maggio, più precisamente all’angolo tra viale Beatrice d’Este e via Ripamonti. In una zona che sta diventando un riferimento per chi ama il vino a Milano, a poche centinaia di metri troviamo anche Convivio, Vinodromo e La Cieca. Anche se nascosto dalle aiuole dell’ampio marciapiede, spiccano subito all’occhio le grosse lampadine che illuminano i bei ripiani in legno quadrati e sfalsati tra loro. La cura sul progetto interno…

  • Enoteche con piccola cucina,  Romana, Vittoria, Forlanini,  Tutte,  Wine Bar - Enoteche al calice

    Sorso

    ATTENZIONE: il locale ha cessato l’attività Zona Porta Vittoria, via Clusone è una via che rimane esclusa dal grosso traffico di persone. Così in una serata infrasettimanale potresti stupirvi di trovare in questa breve via un ristorante e due enoteche. Sorso si riconosce per la bella insegna che dice subito vino. Una volta entrati l’ambiente non è grande, ma curato. Tavolini in linea e davanti un bel bancone. Quasi più da cocktail bar che da enoteca, ma esistendo una cantina sotterranea è lì che si trovano il maggior numero di vini. In una serata infrasettimanale non è difficile trovare posto e forse per non  il deciso afflusso il numero di etichette in…

  • Ristorante con cantina,  Romana, Vittoria, Forlanini,  Tutte

    Trattoria del Nuovo Macello

    Zona est di Milano, vicino Piazzale Martini, da una parte la Trattoria del Nuovo Macello, dall’altro lo spazio che fino a non molti anni fa ospitava proprio il nuovo macello di Milano, dove ogni mattina arrivavano le carni che poi rifornivano tutta Milano. La Trattoria non è cambiata molto esteticamente. Entrando si ha ancora l’impressione dell’ambiente che si respirava nel 1959, quando l’osteria aprì in questa collocazione. Oggi è tutto più curato e parlare di “trattoria” forse è un po’ azzardato, ma visto che lo spirito che si respira è quello e che c’è tutta una storia dietro che lo testimonia, rimane il titolo più azzeccato. Il menu è vasto…

  • Ristorante con cantina,  Romana, Vittoria, Forlanini,  Tutte

    Un posto a Milano

    Cascina Cuccagna è diventata in poco tempo uno dei posti preferiti dai milanesi. Chi c’è venuto una volta, tende a tornare e così l’ultima sera di luglio trovi bar pieno, ristorante pieno, giardino ed orto pieno. Un bel piano di recupero che ha visto i cittadini della zona protagonisti nel donare a tutti i milanese una cascina restaurata in zona centrale. “Un posto a Milano” è il punto di ristoro della cascina. Parlo di punto di ristoro perché non solo di bar si tratta e non solo di ristorante. E’ un luogo abbastanza unico, dove l’area dedicata al bar si fonde con il ristorante che si apre sui tavoli esterni del giardino.…

  • Cessata attivita',  Enoteche con piccola cucina,  Enoteche vendita,  Romana, Vittoria, Forlanini,  Tutte,  Wine Bar - Enoteche al calice

    Maestro Martino

    ATTENZIONE: il locale ha chiuso Molti a Milano si ricorderanno il Comptoir de France, un negozio di vini e specialità francesi che era un punto di riferimento per chi era alla ricerca di prodotti d’oltralpe. Uso il passato, perché ha chiuso e al suo posto, aperto da meno di un mese, è arrivato Maestro Martino. Nome curioso che almeno nell’arredamento dell’enoteca non ha stravolto l’impianto originario. Cambia però il tipo di enoteca, se Comptoir de France era soprattutto vendita e saltuariamente degustazione, Maestro Martino nasce proprio come enoteca con degustazione. Quindi ampio spazio ai tavolini per sedersi ed ampie formule di aperitivo per degustare. Mantenuto invece la scelta gastronomica, ma stavolta su…

  • Ristorante con cantina,  Romana, Vittoria, Forlanini,  Tutte

    Pastamadre

    Se partissimo dal nome, probabilmente questo locale dovrebbe c’entrare poco con il vino. Ma se vi capiterà in mano la carta vini capirete perché è di diritto presente su questo sito. Ma andiamo con ordine. Pastamadre ha aperto da pochi mesi, a due passi dall’arco di Porta Romana. Si definisce “laboratorio e ristoro”  e considerando gli orari di apertura: dalle 8 alle 24 e le specialità: Ristorante, Pasticceria e Caffetteria, difficile dargli torto. Il locale è molto luminoso, informale e quasi spoglio. Ma alcuni particolari, rendono il tutto più caldo. Dal soffitto alle scritte sulle vetrine ad altri piccoli particolari Noi l’abbiamo testato a cena, dove un menù non ampissimo, ma…