Champagne Pommery sotto le Stelle
Da qualche anno ormai Milano vive un processo di mutazione, ancora in corso, dove agli occhi di chi la vive ogni giorno c’è un dato evidente: lo skyline cittadino è radicalmente cambiato. Nuovi edifici, moderni e avanguardistici, affiancano quelli più storici. E i punti da dove guardare Milano dall’alto si moltiplicano. Una metropoli è da considerarsi tale se ci sono molte terrazze accessibili? Sicuramente ne sono un ottimo biglietto da visita. Tra gli aficionados di questi “alti locali” c’è lo Champagne. Niente di meglio godersi un calice di bollicine francesi osservando lo skyline milanese. Una prova inconfutabile è la serata Champagne Pommery sotto le Stelle organizzata dalla Terrazza Boscolo Milano con…
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Etichetta dello spumante, la guida
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gran cru [Cessato]
ATTENZIONE! Il locale ha chiuso L’Enoteca Ronchi non ha bisogno di molte presentazioni. Enoteca storica di Milano con una delle cantine migliori per scelta, vastità e reperimento vecchie annate. L’unico problema è che essendo in un “sottoscala” non era il posto più adatto per la mescita dei vini. Il problema è stato risolto con gran cru, a due passi da Corso Magenta, in via Carducci. Un’unica vetrina, posizionata a pochi passi dallo storico Bar Magenta. Con il traffico potreste non notarla, ma sarebbe un vero peccato. L’interno non è grandissimo. Verrete subito accolti dal bancone, con dietro due bellissimi frigoriferi destinati alla conservazione dei vini spumanti e bianchi. Poi uno…
Bollicine mon amour 2014
Novembre non smette di stupire per gli eventi vinosi. Appena concluso il Merano Wine Festival, si ha la possibilità di degustare grandi vini italiani e francesi, ma in questo caso solo metodo classico. Bollicine…mon amour è ormai un evento diventato classico per chi vuole conoscere piccole realtà produttive di metodo classico, provenienti dalle regioni più vocate di Francia e d’Italia. Il tutto si svolge Sabato 15 e domenica 16 novembre 2014 a Salsomaggiore Terme (PR). Ingresso per una giornata 25 euro.
A&Co. Vini Liquori Champagne
Un nome non certo facile da memorizzare, ma l’insegna, austera ed elegante si ricorda di più. Parliamo di A&Co., enoteca di via Capponi, nata dall’idea di un paio di amici che in poco tempo ha visto raddoppiare l’offerta con un’enoteca gemella a pochi centinaia di metri, nella più trafficata via Marghera (il punto vendita si è trasferito in Corso di Porta Nuova, 36) Lo spazio è piccolo, ma molto curato, soprattutto nei particolari (luci, bancone, eccetera). Il posto, in prossimità del clou di fine anno, pullula di scatole, formati speciali e carta regalo. Nonostante l’apparente confusione, il titolare (Ugo Scaffidi) sarà disponibilissimo a consigliarvi e mostrarvi le bottiglie in vendite. Vendita…
91, 81, 71. Estrazione del lotto? No, Champagne Corbon
Che sono un amante dello champagne, è difficile negarlo. E certe serate mi danno piena conferma del grande vino che i nostri cugini francesi riescono a produrre. Se poi prendiamo la Famiglia Corbon di Avize (forse la zona dello Champagne in cui lo chardonnay da il meglio di se), non possiamo che avere conferma. E così capita di ritrovarsi al Ristorante La Brisa in centro Milano a conoscere il Sig. Corbon e figlia (Claude e Agnès) e degustare insieme a loro le ultime uscite e qualche chicca. Si parte con l’Absolute Brut (non dosato, 60% chardonnnay, 25% pinot nero, 15% pinot meunier). Naso citrico, un po’ monotono. In bocca una…
Bistrot francese. Design italiano. E gli altri?
La Flute, attivissimo importatore di champagne, ma non solo, continua la sua voglia di comunicare e proporre le bollicine francesi. Questa volta lo fa con l’apertura di un bistrot in pieno centro a Milano (Via Camperio, 15 a due passi da Caioroli) insieme a Artidoro. Il locale proporra una buona selezione di champagne, di cui alcuni in mescita ed una cucina semplice e leggera ma abbinata agli champagne proposti. Se poi aggiungiamo un tocco di design italiano al locale (curato da Lucchese Design) il risultato è abbastanza assicurato. Rimane comunque un’idea coraggiosa, visto anche il periodo, ma un ottimo modo per proporre i propri vini in modo completo. Pensando a…
Giornata Champagne 2008
Non di solo web si vive, quindi ieri sera abbiamo fatto una scappata veloce alla Giornata Champagne 2008, organizzata dal CVIC (Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne ) presso il Palazzo del Ghiaccio di Milano (completamente ristrutturato e dedicato ad ospitare manifestazioni). Presenti gli amici di La Flute con gli champagne di Fleury, così come altri appassionati e moltissimi operatori, a dimostrazione di come un evento simile sia di interesse per il mondo produttivo milanese, ma non solo. In degustazione tre tipologie di Champagne per ogni produttori, solitamente un base, un rosè ed un millesimato. Diversi assaggi, tra questi molti base veramente notevoli, mentre molti millesimati erano personalmente troppo ricchi…
Champagne a tutto pasto? E perchè non tutto l’anno
In Vino al Vino se ne è già parlato, così come su Aristide, ma avendo partecipato alla presentazione del libro alla libreria Fnac a Milano, non mi dispiace parlarne. “Voglia di Champagne, 365 giorni all’anno“(acquisto online) non è un libro banale, ma partendo dalle tradizioni famigliari dell’autrice, Delphine Vessiere (vera esperta di champagne visto che è la fondatrice di La Flute) , ci conduce in un viaggio in cui champagne e cucina italiana non solo si parlano, ma si amalgano in modo inaspettato e piacevole. La presentazione del libro, condotta da Barbara Carbone di Trenta Editore con la partecipazione di Elio Ghisalberti, ha cercato di capire le ragioni che hanno…
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